QUEIJO SOBERANO RESERVA - BELAFAZENDA - 200G

O Queijo Soberano Reserva - BelaFazenda - 200g, com maturação de 6 meses, tem massa semi cozida, inspirados nos queijos de montanha como o Gruyere ou o Ementhal. Massa macia, flexível e sabor suave.

Premiações: 
Tipo de Leite: Leite Cru de Vaca
Tipo de Massa:
Maturação: 6 meses
Textura: 
Harmonização: .
Conservação: Manter embalado em plástico filme ou a vácuo, na geladeira. Não congelar.
Ingredientes: 

Produtora: Carolina Vilhena Bittencourt
Região/Cidade: Bofete - SP
História do Produtor: Filha de fazendeiro, a médica veterinária Carolina Bittencourt sempre acompanhou seu pai nos cuidados com o gado. Com o passar dos anos se tornou médica-veterinária e decidiu que sua vida seria no campo, após uma viagem com amigos para a Itália conheceu um Caseificio (fábrica de queijos) e lá acendou-se a a chama necessária para se apaixonar pelo mundo queijeiro. Ela foi se especializando na área com diversos cursos no Brasil e exterior e a partir de 2017 surgiu sua Queijaria BelaFazenda