QUEIJO DUZU - BELAFAZENDA - 300G

O Queijo Duzu - BelaFazenda - 300g é um queijo inspirado no mini gorgonzola e nos queijos azuis italianos, massa cremosa, o sabor é uma mistura de creme de leite com notas sutis de amargor. Harmoniza muito bem com mel e bebidas mais doces como vinho do porto.

Premiações: 
Tipo de Leite: Leite Cru de Vaca
Tipo de Massa:
Maturação: 30 dias
Textura: 
Harmonização: .
Conservação: Manter embalado em plástico filme ou a vácuo, na geladeira. Não congelar.
Ingredientes: 

Produtora: Carolina Vilhena Bittencourt
Região/Cidade: Bofete - SP
História do Produtor: Filha de fazendeiro, a médica veterinária Carolina Bittencourt sempre acompanhou seu pai nos cuidados com o gado. Com o passar dos anos se tornou médica-veterinária e decidiu que sua vida seria no campo, após uma viagem com amigos para a Itália conheceu um Caseificio (fábrica de queijos) e lá acendou-se a a chama necessária para se apaixonar pelo mundo queijeiro. Ela foi se especializando na área com diversos cursos no Brasil e exterior e a partir de 2017 surgiu sua Queijaria BelaFazenda